27 декември – третият ден след Коледа, е Стефановден.
Това е денят, посветен на първия убит мъченик за Христовата вяра.
Юдеите завидели на добре уредената община Йерусалим и настроили народа срещу архидякона Стефан, като го оклеветили, че хули Бог-Отец и Моисеевия закон.
Разярената тълпа го изкарала извън града и започнала да го бие с камъни.
Светецът коленичил и преди да издъхне, се обърнал към небето: „Господи, не им зачитай този грях!“.
Тялото му е оставено на зверовете и птиците.
Според поверието Богородица наблюдавала мъченическата му смърт и се молела за него.
През V век част от мощите му са открити чрез видение и поставени в Сионския храм в Йерусалим.
Днес празнуват всички с имена Стефан, Стефана, Стефка, Стоян, Стоянка, Станка, Стойчо, Стоимен, Стоичко, Цоньо, Запрян, Цонка.
На трапезата ястията и днес са предимно местни.
